【科普小讲堂】吃货们,美食再好吃也不能贪吃,多吃小心出问题哦!

来源:社会事务科 作者:郑珊珊 发布时间:2017-02-17

什么是吃货?

吃货
就是别人吃两口就饱了,
你是吃饱了还能吃两口。

现代人的生活水平越来越好,
鸡鸭鱼肉天天有,
酒席宴会不间断。
但你注意到了自己的身体正在发生变化吗?
吃货们该警惕了!
您的血液可能已经出现问题了!!!

一、什么是“脂肪血”?
  “脂肪血”,医学术语,也叫乳糜血。当人们吃了含高脂肪的食物,如肥肉、油条、花生等,脂肪进入血液形成乳糜微粒,使血浆呈浑浊状,严重的像米汤一样,这就是“脂肪血”。
  人体摄入的脂肪经过在小肠消化吸收后,变成细小的乳糜微粒进入血液,乳糜微粒多到一定程度时,血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体,医学上称为乳糜血。“脂肪血”也被称作“牛奶血”,是因为其血浆呈乳白色或混浊状。

二、为什么会出现“脂肪血”?
  通常在饭后,特别是丰盛的餐后30分钟,血液中乳糜微粒浓度增加,一般会在1-2小时后恢复正常;但若脂类代谢异常或三酸甘油脂特别高者,“脂肪血”的现象就持续较久,可能持续3到4小时。
  “脂肪血”可能是摄取食物的影响,亦可能是由于脂类代谢异常引起,即高脂血症。高脂血症(即血中胆固醇或三酸甘油脂过高)是引起心脏血管疾病(心肌梗塞、心脏冠状动脉疾病或高血压症)的重要原因之一。早期可能会出现头晕、腿抽筋、视线模糊、耳鸣等症状。

三、为什么“脂肪血”不能给病人输用?
  1、“脂肪血”可能会影响检验结果,尤其是肝功能指标(ALT)会有异常偏高之现象。
  2、严重程度的“脂肪血”在冷藏中乳糜微粒可能凝集,较多量之乳糜微粒子输注病人血液中可能引起微血管堵塞。

四、怎样预防“脂肪血”?
  1、控制饮食总热量,维持健康体重。
  2、控制油脂摄取量,避免高油食品。
  3、避免摄取过多淀粉类食物,每天控制2-3碗饭的量。
  4、减少甜食类的摄取,甜食会刺激肝脏合成甘油三酯,加重乳糜血症。
  5、多吃蔬菜。特别是多吃含水溶性纤维高食物。如蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜等。
  6、少吃饱和脂肪酸含量高的食物(香肠、腊肠、腊肉、肥肉、凤爪等)。
  7、不宜饮酒,因酒精代谢所产生的热量,若无法消耗将变成甘油三脂。

  吃货们,看过来,如果您酷爱美食,同时,乐于奉献,为了您的健康,同时您捐献出来的血液能给病人使用,请在献血前数餐保持饮食清淡呦。

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